Patata, No engorda

La patata es una alimento que se utiliza para muchas comidas, tiene la mala fama de tener muchas calorías, en realidad tiene similares calorías a la que pueda tener el guisante y hervida es incluso menos calórica que la pasta y el arroz.

La patata nos aporta vitamina C, una gran cantidad de hidratos de carbono y algunos minerales como el potasio.

Como hemos explicado depende de como se cocine su contenido calórico es menor o mayor, por ello teniendo cuidado para cocinarla, su consumo es adecuado para personas con problemas de colesterol o enfermedades cardiovasculares.

Otro detalle a tener en cuenta es su bajo contenido en sodio, incluso tiene menos que la lechuga y la cebolla, por lo cual la patata es un alimento muy adecuado para quien tenga que estar pendiente de vigilar la sal en su dieta.

Gracias a su alto contenido en potasio son muchos los beneficios sobre el sistema cardiovascular y por lo tanto este mineral es muy recomendable para personas que realizan ejercicio intenso, hipertensos o personas que consuman de forma habitual diuréticos.

Por ultimo, demostrado esta que su consumo es beneficioso para los músculos, dientes asi como para el correcto funcionamiento de nuestro sistema osteoarticular.

Os imaginabais que las patatas nos aportan tantos beneficios a nuestra salud?

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